Sjømathandler
-
 din nærmeste vei til god mat

En sjømathandler arbeider med rene råvarer som krever riktig behandling og produksjon av ferdige produkter for salg. Du må være like glad i mennesker som du er i sjømat, og ha gode kunnskaper om kvalitet, håndverksmessige ferdigheter og delikat og kreativ presentasjon av sjømatproduktene.

 

Fagarbeider i sjømatindustrien. Som ferdigutdannet vil du ha kjennskap til industriell og effektiv framstilling av tradisjonelle fiskeprodukter som klippfisk, pillede reker, sild og makrell – men også internasjonale mattrender og teknologiske og bioteknologiske nyvinninger.

av Møller, Marlén Nygård, publisert 26. januar 2016 | Skriv ut siden