Baker
- mye mer enn pepperkaker

Bakeryrket er et praktisk fag. Som baker skal du kunne lage gjærbakst til brød, boller, loff, rundstykker, wienerbrød og andre godsaker både manuelt og ved bruk av maskiner. I de fleste bakerier og konditorier produseres vanligvis brød og konditorvarer. I Større virksomheter er arbeidet mer basert på teknologi.

God kjennskap til gjeldende lover og forskrifter er helt nødvendig for å kunne gi faglig gode råd og veiledning.

 

Konditor
- en kunster uten lerret...

En konditor lager alle typer kaker og søte bakevarer, eller "den søte kunst" som det også kalles. Har du lyst til å arbeide med matvarer og samtidig føler at du har kreative evner, er konditoyrket noe for deg. 

Her teller nøyaktighet, godt håndlag og sans for form og farge.

 

 

av Møller, Marlén Nygård, publisert 26. januar 2016 | Skriv ut siden